MOUSSE DE FRESAS LIGHT

Buenos días:

¿Qué tal habéis pasado la Semana Santa?. ¿Habéis comido tantas torrijas como yo?. 

Ahora toca cuidarse un poco de los excesos y si o si intentar bajar la barriguita, que llega el verano y hay que ir a la playa y a la piscina, y esto no puede ser. 

Por eso hoy he decidido hacer algo light y sano, pero que está buenísimo. Os lo prometo, creo que es la primera vez que publico algo light y como todas las que hago, es una receta sencilla y muy fácil de hacer.

Hace unas semanas os comenté que me encantaban las fresas y os dije cómo hago yo la mermelada de fresa.

TORRIJAS AL ESTILO DE MI ABUELA

Buenos días, en el post anterior (Blogger Traveller) os prometí que no iba a faltar a mi cita de los viernes, aunque fuera Viernes Santo. Así que, aquí me tenéis, publicando dos entradas en la misma semana, mamma mia, pero si no me da la vida (no sé cómo me meto en estos berenjenales, ja, ja).

Desde hace muchos años, el día de Jueves Santo siempre hago torrijas para desayunar, bueno, y para merendar, ..., hasta que se acaben, que generalmente suele ser muy pronto, porque nos comemos varias de una sentada (para una vez al año que hago, hay que hacer aprecio, ¿no os parece?).

Yo las hago como se las veía hacer a mi abuela desde pequeña, así aprendí, observándole, y luego cuando yo me independicé empecé a cogerle el gustillo, y así sigo.

PAMPLONA: BLOGGER TRAVELLER ABRIL 2014

Buenos días: 

Hoy, como todos los días 15 de cada mes, toca Blogger Traveller, que es una iniciativa de Paty (Mi dulce de melocotón) en la que participo, consiste en enseñar mi ciudad a través de una palabra propuesta, este vez la elegida es AGUA. 

Hace tiempo que tenía ganas de enseñar una zona preciosa de Pamplona, verde, cómo no, aprovechando que tiene un lago, me viene estupendamente. Se trata de EL PARQUE DE YAMAGUCHI.

Pamplona está hermanada con cuatro ciudades, entre ellas, Yamaguchi (Japón), con la que, desde 1980, le une lazos de amistad y colaboración. Esta ciudad fue evangelizada en el S. XVI por el co-patrón de Navarra San Francisco Javier.

MERMELADA DE FRESA

Buenos días:

Las fresas son mi fruta favorita, me encantan, en casa comemos todos los días desde hace un montón de semanas. 

Cada vez las ponen antes en los supermercados , pero cuando mejor están es ahora. 

El olor es una maravilla y comer un fresón lavado, al natural, a mordiscos, mmm, no tiene precio. 

Son una fuente natural de vitamina C, A y ácido fólico, y en menor medida, de otras. Tienen efecto diurético y pocas calorías, así que son ideales para cuidarse.

Mientras preparo la comida, suelo lavar varias y partirlas en trocitos pequeños, ponerlas en dos cuencos con un poco de azúcar, para que vayan soltando el jugo, y cuando llega la hora del postre, les echamos un yogur natural por encima, y lo revolvemos, y ese es nuestro postre últimamente.

MAGDALENAS VEGANAS

Buenos días a tod@s:

Por fin ha llegado Abril, mi mes favorito, yujuuuuuuuu. 
Me gusta porque ya es primavera, viene el buen tiempo (aunque llueve mucho también), es el cumpleaños de mi madre, mi hermana y el mio propio (si, si, parece que nos pusimos de acuerdo), y encima lo celebramos cada una en su día, nada de juntarlos para celebrar solo uno, de eso nada. Venga, vamos a engordar los tres días y a cargarnos la operación bikini.

Así que tenemos tres celebraciones, lo que quiere decir, que hay que prepararlas, regalitos y muchos gastos también, ja, ja.

Si a esto le sumamos que viene la Semana Santa, con unos días de vacaciones, el mes es completo, no os parece?.