01 marzo 2015

MAGDALENAS DE MANDARINA

Buenos días, qué tal os han ido estos días?. Espero que muuuuuy bien. 
Mi post de hoy lo divido en dos partes: una receta de repostería y una sorpresa después. 
Para aprovechar la fruta de temporada, os propongo unas magdalenas de mandarina, sencillas y buenísimas, ya veréis.








INGREDIENTES:

  • 200 grs. de harina (yo 100 grs de espelta y 100 grs de maíz).
  • 200 grs. de azúcar (yo azúcar moreno).
  • 150 ml. de aceite.
  • 1 sobre de levadura.
  • 4 huevos (yo de corral).
  • 3 mandarinas (recién traídas de Valencia).

ELABORACIÓN: 
  1. Lavamos las mandarinas con un cepillito que tengo para estos menesteres. Dejamos secar y las rayamos. Reservamos la ralladura. Hacemos zumo con las tres mandarinas.
  2. En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos durante 6 minutos con la batidora de varillas.
  3. Añadimos el zumo y la ralladura y batimos un minuto más.
  4. Añadimos el aceite y batimos un poco.
  5. Vamos añadiendo la harina tamizada y la levadura poco a poco hasta que se integre. Batiendo lo mínimo.
  6. Rellenamos las cápsulas hasta las dos terceras partes de su capacidad y metemos 30 minutos en el frigorífico.
  7. Precalentamos el horno a 250 º y cuando las vamos a meter, bajamos a 220º, abriendo el horno el menor tiempo posible.
  8. Las sacamos del frigo y espolvoreamos rápidamente con azúcar por encima.
  9. Horneamos a 220º durante 15 minutos.
  10. Dejamos enfriar en una rejilla.

Son super jugosas, nos encantaron. Y huelen, mmmmm.







A lo largo de este tiempo he participado en muchos sorteos organizados por blogs que sigo, y me tocó en dos de ellos (Sheyla´s cupcakes y Jarita´s cookies).

Yo nunca había organizado ninguno por mi cumpleblog ni nada, pero ya tenía ganas. El motivo del sorteo es "porque si", porque me da la gana, para agradecer todas las muestras de cariño que recibo de l@s que me seguís.
Como mis seguidores de verdad me siguen en todos los sitios, pues eso es lo que va a ser requisito para participar. ¿Por qué? Para premiarlos a ellos, para que le toque a alguien que me sigue de verdad. Cruzaré los dedos para que así sea.
En un principio, pensaba sortear un molde Nordic Ware y alguna otra cosa (aunque yo no tengo ninguno todavía, pero todo por vosotr@s). Pero me he informado con el tema de los envíos a Canarias, por ejemplo y es un rollo para mi y para el que lo recibe.
Así que para hacerlo todo más sencillo, voy a sortear un cheque regalo por valor de 50 € para comprar lo que queráis en la tienda online María Lunarillos (como hizo mi paisana Helena Ohperoestosecome), para que podáis participar las reposteras, las no reposteras, las scraperas, etc. Y si no lo queréis para vosotr@s, pues para regalarlo a alguien si os toca.





Requisitos para participar:

    1. Rellenar el formulario.
    2. Seguirme en:

Para recoger los datos de los participantes, lo hago con Google Drive, y si queréis participar, tenéis que rellenar este formulario poniendo nombre y apellidos y vuestro email, para preservar así los nombres y direcciones de correo electrónico. Por favor, no hace falta que pongáis estos datos en los comentarios, solamente en el formulario.
Una vez que esté cerrado, cogeré la base de datos de todos los participantes, y el ganador/a se eligirá mediante sorteo con Sortea2.
Las personas interesadas, tenéis de plazo desde las 8:00 horas de hoy día 1 de marzo hasta las 00:00 horas del día 12 de marzo.
El resultado del ganador/a lo pondré en mi próximo post del 15 de marzo y en las redes sociales. Además, me pondré en contacto por correo electrónico.




 



Espero que os hayan gustado las magdalenas y el sorteo. Mucha suerte.
Un besico y nos vemos el día 15 de marzo,



16 comentarios:

  1. Que lindas estão e adoro o aroma cítrico. um encanto.

    beijinho

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  2. Bueno, bueno.... lo primero gracias por mencionarme corazón¡¡¡¡ MUAKKKKKKK
    Y ahora, también gracias por el sorteo... mola¡¡
    Y que te voy a decir de las mandarinas... que tienen una pinta estupenda. Les voy a cambiar la harina de espelta por una de almendras apta para nosotros y te cuento como están, que seguro que deliciosas.
    Un besote muy grande¡¡¡

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  3. Qué ricas...me la guardo, que ya sabes que las hago seguro!

    Me encantan tus recetas porque tienes los ingredientes que yo en casa, jeje

    Muchos besos y gracias por el sorteazo...todo un detalle por tu parte!!!

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  4. Menuda sorpresa nos has preparado jeje!!! Feliz día y feliz primavera Tatiana, muchas gracias preciosa!
    Un beso y un gran abrazo :-)))

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  5. Buenos días!!! Me encantan las Magdalenas de mandarina que nos has preparado, tienen una pinta deliciosa en las fotos, deben de estar riquísimas, estoy deseosa en probarlas porque la mandarina tiene unas ricas propiedades y muchas vitaminas. Participo en el sorteo. Muchas Gracias!!!

    Saludos de Cristina Pons!!!

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  6. Buenos días Tati, que pintaza tienen esas magdalena de mandarina, me comería un par ahora mismo ummmm
    Me gustaría participar en el sorteo, a ver si tengo suerte !!!
    Feliz día, besos.

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  7. Hola! qué pinta más buena tienen! qué pena que ya no nos quedan mandarinas en los naranjos de casa que si no las hacíamos hoy mismo! muchas gracias por el sorteo vaya sorpresón! besis

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  8. hola Tatiana, que ilusón me hace venir y encontrarme que hemos tenido telepatía en la receta de "mandarinas" y en "sorteo" jajaja y además es que somos "Tauro" no si..... me has arrancado una gran sonrisa!!!, estoy apunta al sorteo, y ya se en qué me lo voy a gastar, :) muchas gracias por estar ahi... sabes que para mi eres especial, un besazo!

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  9. Hola Tatiana, acabo de conocerte por Silvia T. y he venido a conocerte y a quedarme, me ha parecido un blog precioso, muy sencillo y muy bien organizado y viviendo ahora en Valencia que mejor que un homenaje a esa fruta tan deliciosa, las mandarinas. Un placer y nos vemos por las reces, si quieres visitar mi blog estás invitada =) "Pal vientre, todo lo que entre"

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  10. Las magdalenas riquísimas y el sorteo estupendo! Participo de cabeza, vamos =)
    Muchas gracias por organizarlo.
    Un besazo guapa!

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  11. Mmmmmmm quien pillara por banda una...
    Que hambre jo!
    Y estupendo sorteo!!

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  12. Tatiana guapetona , me encantan las recetas de temporada .. estas son perfectas para cualquier tarde con un buen té .. Menudo sorteo más bueno .. Ya te seguia por todas partes jajajajaja. 4
    Un besito guapetona

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  13. Las magdalenas creo que huelo las mandarinas desde aqui...me ha encantado... besos

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  14. Pintaza la receta!!! Y gracias por el sorteo!
    Un beso! Virginia.

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  15. Creo que mi comentario de antes no se ha publicado... jajaja

    Te decía que las magdalenas tienen una pinta estupenda y que me encantan!

    No estoy segura de si te sigo en twitter o no. Creo que si, pero no lo sé seguro.

    Ya me he apuntado al sorteo! Ojalá y me toque!

    Muchos besos y feliz finde!

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  16. Pero que hambre da!!! que buena receta!:3

    te sigo^^
    saludos

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Me encanta recibir vuestros comentarios, me hacen feliz. Muchas gracias por compartirlos conmigo. Un besico.
Tatiana.